Rimini

Superpiadina con crudo, Special Toast e pomodori verdi

Tempo di esecuzione: 10 minuti + 30 minuti di riposo
Grado di difficoltà: facilissima
Abbinamento birra: Lager

Ingredienti e dosi per 4 persone

4 piadine
120 g di prosciutto crudo di Parma
8 fette di Special Toast
4 pomodori verdi
sale fino

Procedimento

Lavare e affettare sottilmente i pomodori; salarli e farli sgocciolare dell'acqua di vegetazione per
30 minuti circa. Asciugarli. Scaldare le piadine e farcirle con il prosciutto crudo, le fette Special Toast e le
fettine di pomodoro. Piegarle a metà e servirle.